Ben ritrovati sul canale Paoletti’s Farm 👨🏻🌾
Oggi ci soffermiamo su un progetto chiamato Innofruit che ha l’obiettivo generale di migliorare la competitività e la redditività dei produttori di uva da tavola Pugliesi rispetto ai principali competitors 🍇
L’uva da tavola è uno dei principali prodotti agricoli della Puglia ed è fondamentale per l’economia della regione insieme ad altri prodotti di elevata qualità come le olive, il pomodoro, le mandorle, le ciliegie, i carciofi, il frumento, l’uva da vino 🍷🍒
Quest’ultima, a differenza da quella da tavola, è raccolta quando ha ancora pochi zuccheri e tanta acidità, utile per l’invecchiamento. L’uva da tavola invece è considerata matura, quindi raccolta e messa in commercio a maturazione piena degli acini, quando gli zuccheri hanno totalmente sostituito gli acidi presenti nell’acino stesso.
Cliccate su play e capirete di più 😊👉🏻▶️
👇🏻 Per avere informazioni sul progetto:
👇🏻 Documenti:
👇🏻 Kit Scaricabili:
👇🏻 Per compilare il questionario:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf31lg0eh371Gpw-sSaEAHbwz_Zu5u7FEWDswW-A00Bo1xquQ/viewform?usp=pp_url
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