Come coltivare i funghi? Anche voi siete appassionati? Io li adoro, il guaio è che non ho molto tempo per andarli a cercare e i boschi sono abbastanza lontani, per giunta.

Però mi piace l’idea di coltivarli in casa. Non occorre chissà quale sforzo né tantissimo spazio.

Di seguito spiegheremo quali sono i migliori da coltivare, come farlo e come curarli.

Quali funghi coltivare e cosa ci serve?

Si consiglia di optare per i Pleurotus, facili da coltivare, crescono molto bene.

Passiamo all’elenco di cosa ci occorre:

• una cassetta di legno rivestita internamente con uno strato di plastica

• un substrato scelto in base alla tipologia di funghi da coltivare

• spore di funghi

• del terriccio da giardinaggio non eccessivamente acido

Come si coltivano i funghi i casa?

Prendete la cassetta di legno e rivestitela con un sacco di plastica fissandolo all’interno.

A questo punto riempite la fungaia con il substrato adatto al fungo che volete coltivare e con il terriccio. Riempite la cassetta fino a circa 5 centimetri dal bordo, annaffiate e poi lasciate riposare per circa 10 giorni. Trascorso questo tempo interrate le spore (profondità 5 cm e distanza 10 cm).

Annaffiare a giorni alterni.

I funghi iniziano a spuntare velocemente e dopo qualche settimana si possono raccogliere.

I kit per coltivare i funghi sono molto comodi e pratici, si deve fare davvero poco non c’è bisogno di nulla a parte un luogo riparato e umido (una cantina o una serra). Basta aprire la balletta e spruzzarvi l’acqua sopra ogni due giorni.

Che si tratti di kit o box fai da te per rendere il terreno più ricco si consiglia di aggiungerci fondi di caffè.

Ricordate che la raccolta deve essere fatta con delicatezza tagliando i funghi alla base con un coltellino.

Qual è l’habitat ideale per coltivare i funghi?

Dal luogo in cui si coltivano dipenderà la resa. I funghi necessitano di un luogo non troppo soleggiato, non esposto a correnti d’aria e con un buon grado di umidità, in cui la temperatura si mantiene intorno ai 20 gradi.

Pertanto se avete una serra e il luogo non è abbastanza caldo/umido dovrete ogni accendervi una stufa.